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“野泉人烟白云间，坐饮香茶爱此山”。崂山茶始末半个多世纪的发扬繁育，如故成为华夏纬度最高的局限茶叶产区，被誉为“江北第别名茶”。青岛崂福分春茶业有限公司即是云云一家从事崂山茶的莳植、加工、出售的企业。公司总司理刘春红从事崂山茶栽植、筹备20余载，创修“崂泽春”茶叶品牌，因其色、香、味、形俱佳，成为崂山绿茶的优质代表而驰名遐迩。众年来，“崂泽春”戮力于起色崂山茶职业，正在弘扬崂山茶文明、共同维持崂山茶品牌等方面均作出了积极的寻求与尽力。
科学执掌百分百有机绿茶
崂山茶被誉为“茶中新贵”，崂山固有的山泉、海雾、土壤，酿成了崂山茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特优内质。“崂泽春”就坐落正在“素有异人宅窟”美称的崂山脚下，景物鲜艳的晓望二龙山景区，自有茶园10余亩，已毕自产自销一条龙，奇异的地理境遇、丰饶的地皮、优质的水源，进程茶叶工作者和茶农的辛劳职责，栽培出了色、香、味、形俱佳的崂山绿茶。
刘春红示意，“崂泽春”多年来维持科学、环保的解决理思，常年保持以有机肥、土杂肥和豆粕、黄豆举止茶叶的基肥，每年10月份封园后出处追施肥。不只云云，茶园保留终年进行人工除杂草，阻遏应用灭草剂、百草枯之类的农药，仍旧土壤松软，土质卓着。
当前，希望中的“崂泽春”正以“三品一化”(品牌、品德、种类+财富化)的起色模式，承受真诚、优质、绿色、健全的理思，认真培植、执掌、加工崂山绿茶、红茶等品种。众年来，公司连结以诚实为经营准则，不休构筑“崂泽春”崂山茶品牌的市场认可。
千锤百炼制作品质崂山茶
崂山茶加工分为摊凉、已毕、揉捻、初烘、整形提毫、低温烘焙烘干、拣剔割末、储存等多谈工序，崂泽春的茶叶，每道工序保证科学闭理，连结字斟句酌。
记者在现场看到，炒锅前的师傅撩起一捧鲜叶，手掌一翻，青叶便如雨点般簌簌落回锅里，这样这般，循环来去，炒造一锅手工茶，双手正在高温的铁锅里，得陆续地凹凸翻动鲜叶上千次。
刘春红先容，完成工序在锅温为200~220摄氏度的平锅内手工左右，结束叶经摊晾后实行揉捻，揉捻后速即上烘，上烘需以优质柴炭为燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄摊、勤翻、轻翻。整形提毫是剖断茶香、味、形的合节工序，技术难度较大，须由熟练技师掌管。之后两锅整形提毫叶并作l笼，均匀薄摊于烘笼上，文火慢焙，低温烘干。末尾还要拣去黄片、杂质，割去茶末后，才可包装待售或储备。工序繁琐，创作好茶，必要耐心与匠心。
崂山茶具有抗衰老、加强免疫力、强身健体等性能，“崂泽春”茶叶现有崂山绿茶、崂山红茶两大品种。
崂山绿茶的紧张特质是“豌豆鲜、板栗香、耐冲泡”。常喝绿茶能消重血糖、血脂、血压，还有瘦身减脂等效力。目前有扁茶、松针、烘青(碧螺春)、卷曲等种类，个中扁茶为茶中至尊。刘春红暗意，“扁茶香气高，滋味醇，汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮，紧急取自早春采摘的一叶一芽，辉煌从嫩绿到黄绿，匀干净净，叶底从嫩绿明亮到黄亮，唯有春季的一芽一叶才有资历加工成崂山扁茶。”
崂山红茶的严重品质特质为外描写泽乌黑油润、条索紧结，内质滋味鲜甜醇厚，天香长期，汤色红艳，其茶性温，相等顺应秋冬饮用。现有卷曲、条茶、红豆等种类。
“崂泽春”茶叶临盆筹划20余年，以优质的品格、优惠的价格、真挚的任事理思，做事空旷客户，每到品茶季节，就有良众新老客户接连不断，购买醇正崂山茶。“20众年来，我们依旧健全第一的想想，保证茶叶喝的健全、安心。尽心办事、至诚做人、相助刷新、谋求精华是公司的信思。异日，全班人们将不息生产优质崂山茶，让更多人探问崂泽春，让更多操行味到崂山好茶。”刘春红说。
（着作来源：青岛财经日报）
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