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区块链景色正慢慢融入人们的生活中，所有人必需领略其行使和限度性。本日，你们将磋议区块链怎么改观食物行业。
他们们今朝的食品体例提供了一个绝佳的机缘来探索区块链光阴怎么与所有人的生态方式（席卷人类和生态）实行互动，为大家们的生存填充价钱。运气的是，少少创始公司已经在该鸿沟做了很众任务。
在以太坊发现之后，盗窟币（altcoin）成为暴露新数字泉币理念的一种流通式子。当前全部人正处于散播时刻，许多开拓职员提出勇猛的办法来办理不存在或何足道哉的题目。要紧的是，社会和开荒人员把重心放在应用区块链的干系首要项目上，而不是倘使区块链本领是一刀切的灵丹妙药。
食物质料和慢性快病（如心脏病，肝侵犯，中风，糖尿病和癌症）有大白的相干。你可以体验刷新食物的质料来显着削减慢性快病。这供给回答以下问题：为什么全班人吃劣质食品？
这个大题目没关系分为三个个体：生产，配送和贩卖。
粮食出产从农场开头。农业时时意味着高迫害（如自然灾害，歉收和事故等），都市直接教化农场供给的食品。阛阓恳求和大型农业企业也能使幼农糊口充斥离间。这些公司每每应用尊贵的肥料和拥有专利权的转基因种子来博得竞争上风。
另外一个问题便是物流中的食品配送。今生农业受到大连锁出产者、分销商、泯灭者形式的困绕。大型食品出产者时时正在先进中国家陷阱产业食品生产。随后创造大界线的分销网络在环球出卖食物。
生产者往往无法将其产物直接出售给消失者，不得不求帮于廉价采办产品的生意商或分销商。大公司可能廉价地多量生产食物并增添分销渠叙，但食物从未整体被吃亏。究竟是创造了一个新的题目：食品的奢华和办理。像燃料和化肥云云的资源被用于出产和配送不会被丧失的食品，会酿成奢侈。
害怕的治理筹划
红运的是，强健、饮食、农业、耕作业和物流相互合联，谁可以阅历现代技巧并利用认识这些方式的专家来解决这些唆使。
所有人和NourishingLiberty的初创人Liz Reitzig进行了交流，她花了十五年的时候完全地从事食品体例使命。她是一位从事零售、计谋、农业和农民维持职业泯灭者权力创议人士。
区块链看成金融用具
区块链时刻供应了优秀的金融器具，为农人需要实时和无缺的付出。运用这些技术将有助于遏制妨害，使农夫的生活更轻便。据Reitzig所谈：“区块链为农夫供应了与卖家签署合同的方法。全额或局部付款不妨当即举行托管，以保护向农人付款，而不违反条约且无需营销职员的强制。正在职责中取得酬谢是农耕领域的一大搬弄，而区块链不妨减轻此中的个人压力。”
由于智能契约的挖掘，农夫没关系正在一常年的时候内获得工资，而不单限于夏季和秋季。应用基于智能契约的筹划形式，使得预定单和团购俱笑部特别幽静。
“极少农场中存正在一种名为社区维持农业（CSA）的股份。这是一个日益拉长的模式，消失者预付了全体季节的农场。所有人惟恐会在春季开端支出500美元，而后再接下来的30周内每个礼拜都邑收到一盒蔬菜。区块链没合系措置全体营业。”
履行区块链算作先进经济的金融器具的第一批农人之一是俄罗斯农人Mikhail Shlyapnikov，大家在本身的农场中引入了自己的数字钱银。
“一个农夫有分裂的器械：铲子，拖拉机。区块链也是一种器械，这取决于您是否使用。”
智能合同可能席卷任何恳求和任何一方，而无需状师。譬喻，使用智能公约，一家小咖啡馆的雇主无妨直接从肯尼亚农夫那儿购买咖啡种子。
同时，全部人可以下单到欧洲，开支海闭经纪人的任务并笔据交付国家或地域的法令实行认证。智能公约将使农夫免于万世的中介机构，从而下降消磨者产品的末了价值。
产地，质地和认证
正在出产、认证和食物加工设施中践诺区块链将在其全部人们不透明的体系中创造透后度，并容许消费者支撑我挑选的提供商。它优秀合用于有机认证的原产地产物。
Liz Reitzig夸大决意有机产品的开端的紧要性：“假若一个农场被认证是有机的，只怕谁念夸大一种不合类型的认证，大家可以使用区块链跟踪产物。消费者想明了我们买的是什么，而区块链可以需要这些新闻。”
Naked Organics的全盘者Marcel Blankenstein认为，只要是可用的原始新闻对用户而言都恐怕是笑趣的：“农业中的区块链许可泯灭者扫描超市中的产品条形码，况且无妨立地考核从超市到农人的全部供应链。从羁系的角度来看，农业混淆没闭系很速地被隔离。”
农人可以明白区块链吗？
Reitzig认为，区块链执行中最贫寒的屈折是庞大的职业真理和术语。她谈：“农夫使用区块链的最大唆使是取胜技艺上的邃晓。农民静心于农业，他并不是处于技艺的最前沿。”
这意味着区块链本事必须易于明确和操纵。许众创业公司不断尽力于处置这个题目。一家公司开垦了一个具体平台，使得农夫使用区块链更干净。谁将所有与食品和农业相合的区块链成果统一共来。
该格式囊括智能协议库，远程区分方式，数字货币支出措置器，智能暗码钱包以及自身的数字钱银代币。1000Ecofarms共同创办人Gregory Arzumanian展现：“他们们知谈到总共区块链工夫没合系起作用的机遇。当区块链本事是有形的且可解析的，你们们能够将其运用到人类对食品的根源需要。吃紧目的是为农业和食品业创制一个环球性、易于理会和安详的生态系统，从而大大削减与淹灭品出产，出卖和物流相关的用度。”
区块链不是灵丹妙药
区块链时刻没合系减轻本事困难，简化农夫的生活，普及食品质量从而更利于全部人的雄厚。然而，剩下的题目惟有消磨者不妨助帮处理。
Marcel Blankenstein不妨决意的是，今世农民面对的主要离间是泯灭者的痴呆，这一问题务必在区块链丰裕展现潜力之前管理：“除非耗费者接受的主张是古板农业是‘倒霉的’，否则从可赓续性的角度来看，区块链的上风很小。告急的是要记住，可追想性不等于优良的农业时候，优质的食品不等于结实的食物。”
运气的是，全部人看到今世农业飞疾走向可联贯进步。阅历区块链光阴，刚强和有机食品越来越受款待且价钱合理，这意味着与淹灭者的直接生意可以为幼农场带来收益。
点对点生态格式
区块链是一种有价钱的本领，但人们必须创制生态体制的其他们们个人。要是全班人在开放和知情的市场展示食物的来源，大家正正在创制一个平允的竞赛处境，中幼型出产者能够接触到大家的客户。
反过来，当泯灭者无妨找到满意大家供给的产物和农民，并不妨为我们的产物支付足够的金钱，农夫就不妨防守本身的生存，这使全班人无妨留正在农场，不断我所爱的职业。
Ann Maslova是来自西班牙的俄罗斯自正在撰稿人和音信记者，对今生工夫、社会问题以及康健生存的恐怕性感乐趣。从前几年龄字货币和区块链的繁荣之后，她对这个题目杰出感笑趣，并企图正在这个界限做出劳绩。
翻译：Anne@比特中文网
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