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财联社10月27日讯，年内一度扶摇直上的猪肉价格目前已连续8周回落。今日，农业农村部总经济师魏百刚表示，目前，集贸市场价格每公斤49.23元，比今年2月份的最高点低了10.41元，回落趋势非常明显。据卓创监测，10月生猪养殖利润为2019年3月以来首次同比下降，为20个月以来的首次。
近期，农业农村部组织专家分析测算，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求等因素，得出结论为：2021年元旦、春节这两大节假日期间，猪肉供应量同比大约会增加3成左右，增加量上去以后，价格总体上将低于去年同期水平，不会出现价格大幅上涨的情况。后期随着能繁母猪增加，生猪存栏量增加，出栏量也会很快增加。供应上去以后，价格将逐步回落到正常水平。
此前，新希望集团董事长刘永好曾在9月初表示，随着技术进步，组织到位，以及大量资金投入，相信到明年中期以后，猪肉价格有望逐步恢复到正常价。
生猪价格呈现“高位震荡”转向“震荡下行”，而龙头猪企三季度表现均不俗。牧原股份第三季度实现营业收入181.32亿元，同比增长296%，实现归属于上市公司股东的净利润102.04亿元，同比增长561%；唐人神三季度单季实现营业收入53.74亿元，同比增长32.94%，归属净利润274.65百万元，同比增长224.42%。
申万宏源证券观点认为，龙头猪企养殖规模的增加及养殖效率的持续提升，带来养殖成本的下降，在价格下行周期中能够“以量补价”。
方正证券建议，双十一在即，可以关注具有消费属性的农业标的。在生猪板块中，建议关注成本管控能力强、成长性高的企业。重点推荐牧原股份、新希望、天康生物、正邦科技等。
从供应方面，近期猪肉价格持续走弱，养殖户恐慌情绪或增加，出栏积极性较高，且进入10月下旬，规模企业为完成月度出栏计划，也将加大出栏；需求方面，短期内猪肉消费需求无明显的增长，对猪价的支撑力度不大，预计近期猪价仍将走弱。
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