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财联社（北京，记者 杨泽世）讯，“今晚华润啤酒武汉工厂收到政府复工证明，明日，公司所有工厂将全部复工。”3月20日，华润啤酒（控股）有限公司（以下简称“华润啤酒”，00291.HK）CEO侯孝海在2019年业绩说明会上说。
谈及疫情的影响，侯孝海对记者表示，“整体来看，2月影响非常大，3月会好一些，4月会有些许影响。按当前疫情发展态势，预计餐饮市场在4月逐步放开，5月恢复正常；夜场渠道4月会有一个较慢开放的过程，完全恢复时间会推迟。从全年销量和利润影响来看，4、5月影响会减少，下半年预计完全恢复。”
通过对高端产品的布局，华润啤酒2019年营收、净利润均实现增长。该公司于去年4月完成收购整合喜力中国，自收购日至2020年3月20日，喜力中国为华润啤酒贡献营业额11.39亿元。
疫情冲击明显，市场下半年或恢复
财报显示，华润啤酒2019年度综合营业额为331.9亿元，股东应占综合溢利为13.12亿元，同比增长34.3%。该公司表示，自完成收购喜力中国，后者作出贡献；同时实施产能优化所产生的固定资产减值亏损比2018年减少，效率提升令成本节省，2018年录得2017年度员工费用计提一次性拨备约1.17亿元，而2019年并无计提有关额外拨备。
据介绍，华润啤酒为落实高端化战略，完成对喜力中国股份的收购，受益于产品结构提升，其中高档啤酒销量按年增长8.8%，使整体平均销售价格按年上升2.8%。从销量来看，其报告期内完成啤酒销量1143.4万千升，同比上涨1.3%。
“华润啤酒尽管在2019年实现增长，但由于疫情原因，各行各业均受到影响，其中餐饮行业、娱乐消费场所遭受较大损失，也会对啤酒行业造成负面影响。”业内人士指出。
对此，侯孝海向记者表示，从目前来看，雪花啤酒和喜力啤酒全国74家工厂已实现95%以上复工，最后一家武汉工厂也将复工。本次疫情持续时间较长，使得业绩受到较大影响，餐饮和夜场渠道此前两个月基本上处于关闭状态。“3月中旬部分地区餐饮逐步开放堂食，但消费微小，夜场目前仍在关闭。不过到夏季，啤酒的销售依然会很旺，天气和消费习惯不会改变，啤酒是酒类的主角。”
此前，百威亚太（01876.HK）也在财报中预计疫情会造成较大损失。该公司称，与2019年同期相比，2020年首两个月在中国市场的收入将减少约2.85亿美元，正常化除息税折旧摊销前盈利将减少约1.7亿美元。“由于视疫情控制及客户恢复正常运作的速度而定，故难以估算事件在未来数月的全面影响。”
“零售、现代渠道、大卖场等非限制性场所，由于大多消费者在家隔离防控，销售频率及销售量有较大幅度下降，但仍有一定销售。”侯孝海表示，“疫情防控逐步在低风险地区放开，由于物流营运放开比渠道放开稍晚，对运输产生一定影响，不过影响有限。”
为此，华润啤酒还调整了喜力品牌2020年计划。侯孝海告诉财联社记者，喜力在2020年有全年发展的计划及目标，受疫情影响，对其销量增长预期会作出调整，调整幅度会根据2、3、4月份影响动态变化。
“喜力全年增长影响会小于大盘影响，目前喜力在快速发展拓展期，2020年由于一些体育赛事的拖延，会对喜力品牌推广有一些影响，公司会持续对其进行投资，随着体育赛事的变化，适当调减其计划投入。”侯孝海说，“我们希望公司保持持续长久的发展和稳健的财务状况，不会因为疫情突发大量增加投入，总体来讲，希望全年比竞争对手或友商的损失低一些，收获多一些。”
砍掉冗余产能，押宝高端产品
据了解，华润啤酒为实施高端化战略，自2017年起进行产品结构化调整、提价、关厂提升效率等规划。其最新财报显示，该公司2019年关闭啤酒厂7家。
“关闭工厂主要是进行产能优化，包括消费升级，中高端酒增长。”侯孝海表示，“公司每年都会有关闭工厂计划，可能还要关掉一部分，未来五年平均每年3-5家。前面甩掉大部分产能压力及产能富余的包袱，后面则是进一步优化。”
“啤酒市场已经从低端化向高端化升级。从整个行业来看，量跌价升是最近两年的发展趋势，低端产品的量在缩减，中高端产品的量在上涨，行业整体在向高端化布局。尽管中高端不一定有低端量多，但利润一定比低端高。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬向财联社记者表示。
国家统计局数据显示，2013年-2017年中国啤酒产量有所下滑，2018年开始微弱增长，结束连续4年产量下降走势；2019年全国啤酒产量3765.3万千升，累计增长1.1%。根据欧睿数据，中国中高端啤酒消费占比持续提升，2012年占比为38%，到2018年上升至54%，年复合增长率为6.03%。
“从华润啤酒来看，其借助喜力，可以直接对高端进行布局，不用去培育品牌，这是利好。但加入中高端阵营的品牌众多，且实力强大，能否持续占有市场是关键。”朱丹蓬说。
“公司追求国际品牌和中国品牌组合市场占有率，目前两者组合起来在高端酒市场份额为14%-15%，喜力市场份额为3%-4%。未来希望通过几年布局，占有率可以翻倍，实现高端酒快速增长。”侯孝海告诉记者，“从2020年来看，喜力增长是渐进过程，2019年是整合阶段，今年主要以铺市为主，向更多市场进入，推出更多产品组合，销量也会实现增长。”
值得一提的是，以高端产品为主的百威亚太在2019年增长受阻。数据显示，其2019财年收入为65.46亿美元，同比增长1.8%，股权持有人应占溢利由2018年的10.12亿美元下滑至9.94亿美元，同时销量减少3.0%。该公司解释称，下降主要是受到韩国和中国的影响，其中中国夜生活渠道于2019年下半年表现疲软。
“百威与国内啤酒品牌的竞争类似于龟兔赛跑，百威抢先在中高端品类进行布局，国内品牌后知后觉，近两年进入拐点之年，对产品提价，关厂调整产品结构，此前百威在高端领域一家独大，现在百花齐放。”啤酒专家方刚告诉财联社记者。
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