天味食品去年业绩增长11% 股价提前启动一个月上涨近50% 提供者 财联社

财联社（成都，记者 柴刚）讯，昨日晚间，火锅底料第一股天味食品（603317.SH）发布业绩快报，2019年实现营收17.27亿元，同比增长22.26%；净利2.97亿元，同比增长11.39%。报告期内，公司经营业绩稳步增长，其中火锅底料同比增长19.1%，川菜调料同比增长47.51%；但受猪瘟影响，香肠腊肉调料产品同比下滑66.35%。

这是天味食品2019年4月上市后的首份年度成绩单，因IPO募集资金及经营业绩增长，公司2019年总资产、净资产分别同比增长55.6%、61.82%。

二级市场上，天味食品自2月4日以来连续上攻，过去一个月累计上涨近50%。

天味食品从事川味复合调味料的研产销，主要产品为火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等，主要用于家庭、餐饮的烹调，同时为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品。财联社记者注意到，2015年~2018年，公司为商家提供定制餐调的业务占比逐年上升，依次为2.12%、5.35%、8.34%和10.78%。

据中国烹饪协会2月12日发布的报告，新冠肺炎疫情让抗风险能力较弱的餐饮行业陷入前所未有的困境，相比2019年春节，今年疫情期间，78%的餐饮企业营收损失在100%以上，9%的企业营收损失超过九成。另据美团研究院问卷调查，69.3%的餐饮商户表示疫情造成的营业损失非常大，25.8%的商户表示损失较大，只有4.9%的商户认为损失较小或基本没影响。

由此来看，天味食品的定制餐调业务将受到疫情冲击。公司也在投资者互动平台表示，此次疫情不可避免地对公司餐饮端业务造成较大影响。公司同时表示，受疫情影响，复工复产延迟，部分区域对物流的管制影响原料及产品的正常运输，结合生产经营及疫情防控形势来看，对公司造成不利影响在所难免，具体影响程度暂无法评估。

值得一提的是，近年来，自热火锅成为“网红”产品。今年疫情期间，网购平台和生鲜电商推出的半成品“硬菜”如自热小火锅、袋装螺蛳粉等速食在近一个月内创销量新高，小龙坎自热火锅开展直播导购，甚至创下了10分钟卖出上万盒的新纪录。

但天味食品在投资者互动平台透露，公司在2018年初推出过自热火锅产品，但因外协生产的火锅食材存在一定的食品安全风险，于2018年底调整产品策略，停止了该产品的生产销售。

天味食品也布局了微信小程序、淘宝、天猫、京东等电商业务，但2018年来自电商渠道的收入仅4888.12万元，营收占比3.47%，尚不成气候。

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