AD
“猪肉”一直是近年来的热点问题，非洲猪瘟造成供给的短缺使得猪肉价格居高不下，前瞻产业研究院在猪肉产业链进行深入研究时发现，猪肉供给侧的问题并非只有这一个，抛开非洲猪瘟，猪肉产业链仍然潜伏着巨大的威胁与风险。
供给短缺引发猪肉价格激增
自2019年非洲猪瘟爆发以来，“猪肉”这个话题的热度就居高不下，直至今日，仍然是人们所关心的重点之一。毕竟猪肉是大部分人日常饮食中重要组成部分，它的价格变动会对大部分人的生活成本造成一定的影响。
受2019年非洲猪瘟的影响，我国猪肉供给量大幅下降，2019年，我国猪肉产量仅为4255万吨，同比下降21.3%;2019年上半年，我国猪肉产量继续走低，仅为1998万吨，较2019年同期下降19.1%。
在市场机制的作用下，猪肉供给的短缺使得猪肉价格不断上涨，2019年1月至2019年12月，我国猪肉价格实现了从23.2元/公斤到51.1元/公斤的巨变，2020年初受疫情影响，供给进一步下降，其价格继续激增，于2020年2月达到顶峰，实现58.9元/公斤。随后猪肉价格在政府宏观调控下开始下滑，但猪瘟的再次爆发使其在7月再度增长至了50元/公斤以上，近100%的同比增长率使得“猪肉”再次引起了各行各业的重视。
政策扶持助力养猪产业
对于猪肉价格大幅上涨最为重视的便是人民与人民政府，政府深谙猪肉价格问题需要从源头来解决，而猪肉价格问题的源头即生猪养殖产业生猪供给的下降。为了保障猪肉的供给，我国政府也发布了如《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》等政策，通过相关政策补贴来促进生猪稳产保供。
在我国相关政策的扶持下，2020年，我国生猪存栏量开始逐渐回升，至2020年7月已回升至25962万头，已经接近2019年年初的水平。
进口依赖加剧产业链风险
虽然在政策的支持下，当前生猪生产持续恢复向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑，但生猪养殖行业的复苏仍存在着一定的风险和隐患，其中较为典型的风险便来自于生猪养殖产业链上游的饲料原料产业。
当前我国猪饲料的原料主要是大豆、鱼粉、玉米等渔农产品，但我国的大豆、鱼粉供给远远不足，每年均需要大量的进口，当前国际政治形势并不明朗，贸易环境也并不乐观，一旦部分国家停止向我国出口大豆等相关饲料原料，我国生猪养殖业或将因此再次遭遇巨大打击，产业规模或将再次缩减。
我国各类主要猪饲料原料市场进口依赖情况如下所示：
(1)大豆
大豆是我国猪饲料最主要的原料，但我国大豆对于进口及其依赖，从2014-2019年中国大豆产量与进口量的变化情况来看，每年我国都需要进口约国内大豆产量4倍以上的大豆来满足国内市场的需求。
大豆的价格在2020年也开始不断上升，一定程度上也增加了生猪养殖的成本，这将间接促进猪肉价格的增长。
(2)鱼粉
鱼粉为用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。我国目前鱼粉的年产量不足我国鱼粉年消费量的一半，大量的鱼粉需求仍然需要依赖进口，2019年我国鱼粉产量为70万吨，进口量为142万吨，产量仅为进口量的一半左右。
(3)玉米
除去大豆和鱼粉，我国也有对于进口依赖程度较低的饲料原料，如玉米——我国玉米资源极为丰富、廉价且易于获得， 2019年，我国玉米产量为26078万吨，远远高于进口的479万吨。
综合来看，虽然在主要饲料原料中，我国以玉米为代表的部分饲料原料供给充足，但大豆、鱼粉等饲料中最主要的优质蛋白来源极其依赖进口，在当前进出口环境不明朗的情况下存在一定的风险。
粮食安全仍然任重道远
当下，我国不仅仅在饲料原料方面依赖大量的进口，在猪肉方面，由于供给侧现状仍待好转，我国猪肉进口量也在不断增长。2019年，我国猪肉进口量实现210.83万吨，同比增速达到76.75%;2020年1-7月，我国猪肉进口量达到256万吨，仅7个月就超过了2019年全年水平，增速高达155.77%。
从具体月份来看，自2019年初起，我国猪肉进口量基本呈现逐月增长的态势，至2020年7月已飙升至43万吨，接近历年单月最高水平的三倍。
粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础，我国对于粮食安全的重视，政府对于粮食安全的强调确实拥有其必要性。从猪肉及其饲料原料的供给侧及进出口市场发展情况来看，我国的粮食安全仍然任重道远，但在相关政策的支持和劳动人民的努力下，一切都在逐渐向好发展。相信在猪肉产能不断恢复的如今，我国猪肉供给侧所存在的症结与风险也能一一得到解决。
英为财情Investing.com - 以下为1月27日（星期三）财经市场需要了解的5件大事： 1.散户概念股继续上涨，香橼、梅尔文资本败退 华尔街做空机构与Reddit论坛r/w...
英为财情Investing.com 周三市场重点关注美联储的利率决议，北京时间周四（1月28日）凌晨03:00，美联储将公布利率决议，03:30美联储主席鲍威尔召开...
英为财情Investing.com - 以下为1月26日（星期二）财经市场需要了解的5件大事： 1. 游戏驿站：散户与华尔街做空机构的游戏场 周一，近期争锋相对的散户与华尔街做空机...
我们鼓励您使用评论，与用户沟通，共享您的观点并向作者及互相提问。 但是，为了获得有价值和期待的高水平评论，请注意以下标准：
保持关注及正确方向。 只发布与所讨论话题相关的材料。 保持尊重。 即使是负面的意见，也可以用积极的外交辞令进行组织。 用标准书写风格。 包括标点和大小写。 注： 评论中如有垃圾和/或促销信息和链接都将被删除。 避免亵渎、诽谤或人身攻击，对于作者或其他用户。 仅允许中文评论。垃圾邮件或滥发信息的肇事者都将被从网站删除并禁止以后进行注册，这由Investing.com自由决定。
我已经阅读Investing.com评论指南并同意所述条款。 我同意确定屏蔽%USER_NAME%？
如果屏蔽，您和%USER_NAME%都无法看到相互在Investing.com上发布的信息。
